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海南白沙县多举措降低农村聚餐食品安全隐患

  • 编辑时间: 2020-09-14

   本报讯 临近年底,农村各类入宅、结婚等宴席不断增多,农村群体聚餐往往存在条件简陋、参加人数众多等现状。为进一步降低农村群体聚餐食品安全隐患,海南省白沙县南开食品药品监管所积极引导,主动介入,确保群众聚餐安全。     要求专职信息员和各村委会保持联系,第一时间掌握各类农村群体聚餐信息,并做好相关记录。     提前介入,做好宴席举办者的思想工作,提高其食品安全防范意识,引导其到有资质单位采购食品原料,并留存进货票据。     现场监督,免费为参加宴席清洗、切配、加工的工作人员及时发放一次性口罩、手套、帽子等;要求使用食品级保鲜袋对菜肉进行分装;同时要求做好生熟分开、煮熟煮透。     11月以来,该所共计出动执法人员12人次,引导各类规范农村群体聚餐9次,安全保障了6100多人次聚餐安全。