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全国大学生品酒大赛开幕,231名选手参与

  • 编辑时间: 2020-08-01

       新京报快讯(记者 王叔坤)今天新京报记者了解到,中国酒业协会主办、陕西西凤酒股份有限公司承办的2018年“西凤酒杯”全国大学生品酒大赛(陕西赛区)初赛在陕西科技大学举行,231名大学生选手参与。

       据介绍,本届大赛分为初赛、复赛和决赛3个阶段。初赛分为单体香、酒度差、典型性、质量差四轮品评考试及理论笔试。进入复赛的学生将前往陕西西凤酒股份有限公司接受全方位专业的白酒品评培训,成绩优异者参加全国总决赛。本次大赛的231名选手分别来自西北农林科技大学食品学院、葡萄酒学院,西北大学食品科学与工程学院,陕西师范大学食品营养与工程学院,陕西科技大学食品与生物工程学院,西安航空学院等高校。

       陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、股份公司总经理秦本平表示,西凤酒一直致力于传播中国白酒文化,普及白酒知识,引领白酒行业健康发展。大赛可以让更多的学生有机会学习了解酿酒知识、品酒技巧,同时增加大学生的就业技能。