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每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康

  • 编辑时间: 2020-07-12

原标题:每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康

  英国一项新研究说,常吃蓝莓有助心脏健康,每天食用150克蓝莓可有效降低心血管疾病风险。

  英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《美国临床营养学杂志》上发表论文介绍,他们招募了138名超重或肥胖的志愿者,这些人年龄在50岁到75岁间,均患有代谢综合征,即有较高的患心脏病、中风和糖尿病等风险。

  在持续6个月的观察期内,研究人员让一些人每天食用冻干的蓝莓,另一些人食用人工着色的“假蓝莓”,即安慰剂。每天食用冻干蓝莓的人又分为两组,一组每天吃150克(约一小碗),另一组每天吃75克(约半碗)。

  结果发现,每天食用150克蓝莓的人,血管功能持续改善,可折算为让心血管疾病风险降低12%至15%。不过,每天食用75克蓝莓的人相关功能没有明显改善。

  论文作者之一、东英吉利大学研究人员彼得·柯蒂斯说,这表明每天食用150克蓝莓可有效改善心血管健康,而每天食用75克蓝莓没有效果,可能与志愿者身体状况有关,这些体重超重、患心血管疾病风险较高的人可能每天需要食用更大量的蓝莓,才能有助心脏健康。(记者张家伟)