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大坪这家让你舌尖“中毒”的网红打卡拍照文艺鱼火锅餐厅·土著渔匠来啦

  • 编辑时间: 2020-06-24

鱼之味,百味之味;食之鱼,百味无味

有时候很矛盾,既想吃火锅又想吃鱼终于找到一家很有特色的鱼火锅—土著渔匠。这家店不难找,身在繁华的重庆大坪龙湖时代天街,周围环境却是极好,在一片花园里向你敞开了怀抱。

想象中的青砖、石瓦、老屋檐......呃,这里竟然全!没!有!取而代之的是让人眼前一亮的门窗,简约的工业风韵味。店外的酒瓶装饰,简约中不失艺术的点缀,墙面上的原始壁画,都是网红打卡的拍照圣地啊!还可以和穿着独特的餐厅服务员小姐姐一起拍照,“今天我在这里”!

最有创意的吃法!Diao着吃的鱼,片片鱼肉看得到,堪称是鱼火锅界的翘楚,鱼汤的香气还没到店门口就能闻到,迫不及待想要大吃一顿了!锅刚端上来,舀一舀满满都是鱼头,绝对是吃过底料最多的鱼火锅了。惊人的是鱼块特别软嫩,这样吃起来才够鲜嫩。每块都很匀称、入口鲜嫩爽口,吃起来爽歪歪。

吃完鱼头该轮到鱼片了。鱼片上桌的架势很令人惊讶,一条已经片好,骨头也被抽去的鱼被Diao在了锅上,上面点缀着红红绿绿的小葱和辣椒,令人食欲大增啊。服务员剪下鱼片,放入锅中,等待的50s可以说很煎熬了,煮好的鱼片刚捞起来就迫不及待的下口了,鱼片酥烂的同时还保持了鱼肉的整体大块,不会碎在锅里。口感软糯,嚼几口就会有鲜嫩鱼香迸发,真的太棒了!

这里就不得不提一下这家的锅底了,土著渔匠特研发了两种经典口味,鸿运酸汤和激情椒麻,两种口味都是按照重庆人的口味来研发的,保证吃起来就能感受到麻辣鲜香!酸汤还可以喝!是特别好喝的酸汤!还可以多点一点素菜涮着吃,味道特别好!

不仅是火锅,小菜也很巴适。土著渔匠现场选取夺命小凉菜,一共8款凉菜,荤素皆有,味道棒棒哒!燕麦流沙汤圆软糯香甜、海鲜蟹子炒饭海鲜味浓郁,鲜美可口、自酿果酒甜美可口......看着这些配菜,口水都要流出来啦,赶紧去大快朵颐!

时光易逝永不回,往事只能回味。土著渔匠,把穿越时光的美味带给每一个热爱生活的你们!土著渔匠·网红美食打卡拍照圣地已然诞生,作为吃货的你、爱臭美拍照的你,还不来这家最具特色的鱼火锅店打卡一次吗?

美食坐标:重庆市渝中区大坪石油路龙湖时代天街D馆5层土著渔匠屋顶花园餐厅。


文章来源:http://resource.xdwhcb.com/resource/show/index?model_id=1&id=3583882